Под термином «гейнер» в сфере спортивного питания обычно подразумеваютсябелково-углеводные смеси. Гейнеры помогают быстрее восстановить запасы энергии после тренировок и способствуют более быстрому набору веса.
Обычно гейнер содержит протеин в количестве от 8 до 30 процентов, углеводы от 60 до 80 процентов и не более 10 процентов необходимых жиров. Часто в белково-углеводные смеси добавляется креатин, витамины и другие полезные нутриенты.

Кому и когда имеет смысл употреблять гейнеры?
Белково-углеводные смеси следует применять при наборе массы тела, параллельно тренингу с отягощениями. Прежде всего, гейнеры рекомендуются людям, трудно набирающим вес (эктоморфы, хардгейнеры). Атлетам, склонным к быстрому набору массы тела (эндоморфам) следует проявлять осторожность при употреблении белково-углеводных коктейлей, так как помимо мышечной массы возможно увеличение жировых отложений.

Какой гейнер выбрать?
Как уже было сказано, в белково-углеводных продуктах бывает разное соотношение протеина и углеводов. Эктоморфам рекомендуется употреблять гейнеры с высоким содержание «коротких» углеводов с высоким гликемическим индексом, эндоморфам - с высоким содержанием протеина и «длинными» углеводами с низким гликемическим индексом.
Протеин (белок) в гейнерах обычно представлен смесью из нескольких компонентов: казеин, сывороточный протеин, молочный, яичный, соевый.

Как и когда пить гейнер?
Гейнер употребляют в дни тренировок (2-3 порции) и в дни отдыха (1-2 порции). В дни тренировок белково-углеводный коктейль следует выпить за час до тренировки и через 30 минут после. В дни отдыха гейнер пьют между приемами обычной пищи.
Имеет смысл приобрести два гейнера, с различным содержанием белков и углеводов. Перед тренировкой выпить гейнер с высоким содержанием углеводов; после нее принять коктейль, содержащий в большом количестве сывороточный протеин, «короткие» быстрые углеводы и витамины.

Спортивное питание www.sportpitanie.kz , Алматы, Казахстан