BCAA (например BCAA) стимулируют увеличение мышечной массы после тренировки, но нуждаются в помощи

Согласно человеческому исследованию, которое английские ученые-спортивные исследователи во главе с Кевином Типтоном опубликовали в Frontiers in Physiology, прием пары граммов BCAA после тренировки стимулирует синтез мышечного белка. Но силовые атлеты, которые используют BCAA только во время тренировок и не дополняют их полноценными белками или незаменимыми аминокислотами, упускают из виду многое.

Исследование

Исследователи пригласили 11 спортсменов, опытных инструкторов по тяжелой атлетике, тренировать свои ноги два раза через три часа после завтрака. Тренировка состояла из четырех сетов жим ног и четырех сетов на тренажере для разгибания ног.
Однажды участникам давали 5,6 г BCAA после тренировки - количество, найденное в 20 г сыворотки. В другом случае участникам давали добавку плацебо, содержащую 5,6 г углеводов.

Результаты

Как и ожидалось, концентрации лейцина, изолейцина и валина в крови участников возросли после того, как им дали ВСАА. И концентрация фенилаланина снижалась больше после приема BCAA, чем после приема плацебо. Это говорит о том, что BCAA стимулировали мышечные клетки для поглощения аминокислот из крови.
В то же время BCAA в образцах мышечных клеток ног, которые исследователи брали у студентов, вызывали дополнительное увеличение активности анаболических сигнальных молекул, таких как AKT и S6K.
После того, как участникам давали BCAA, было больше увеличения синтеза сократительного мышечного белка в мышечных клетках, чем после того, как им дали плацебо.
Заключение
«Настоящее исследование продемонстрировало, что прием всех трех BCAA без одновременного приема других незаменимых аминокислот, белков или макронутриентов стимулировал на 22% большую реакцию синтеза мышечного миофибриллярного белка после упражнений с отягощениями по сравнению с плацебо», - пишут исследователи. «Величина этого повышенного ответа на синтез мышечного миофибриллярного белка была примерно на 50% меньше, чем ранее сообщенный ответ на синтез мышечного миофибриллярного белка на дозу сывороточного белка (например PROTEIN 100 WHEY) , содержащего аналогичные количества BCAA».
«Взятые вместе, эти результаты демонстрируют, что BCAA проявляют способность стимулировать синтез мышечного миофибриллярного белка, однако полный набор незаменимых аминокислот может быть необходим для стимулирования максимальной реакции синтеза мышечного миофибриллярного белка после упражнений с отягощениями».
«Эта информация потенциально имеет важное значение для выбора аминокислотных добавок для облегчения гипертрофии скелетных мышц в ответ на тренировку с отягощениями и поддержание мышечной массы во время старения, разгрузки или заболевания».
«Хорошо известно, что прием BCAA стимулирует активацию сигнальных путей mTORC1, которые регулируют трансляционную активность синтеза мышечного белка. Более того, недавние результаты демонстрируют, что присутствие валина и изолейцина усиливает реакцию mTORC1 на лейцин».
«Тем не менее, результаты настоящего исследования показывают, что прием только BCAA без другого EAA обеспечивает ограниченный субстрат для синтеза белка в тренированных мышцах. Таким образом, общая реакция синтеза мышечного белка не максимизируется».
«Таким образом, в то время как наши данные ясно показывают, что прием пищи BCAA активирует клеточные сигнальные пути, которые приводят к усиленному синтезу белка миофибриллярной мышцы, прием внутрь только BCAA не может быть оптимальным режимом питания для стимуляции максимальной реакции синтеза мышечного белка на тренировку с отягощениями».

Source:
Front Physiol. 2017 Jun 7;8:390.